Kyushu Travels

ตลาดปลาคาราโตะ ชิโมโนเซกิ: ซูชิแผงสุดสัปดาห์ เวลาเปิด และวิธีเดินทาง (2026)

โดย ทีมงาน Kyushu Travels · อัปเดต · 16 นาทีในการอ่าน

แผงร้านที่คนแน่นช่วงสุดสัปดาห์ในตลาดปลาคาราโตะ ชิโมโนเซกิ มีเคาน์เตอร์ปลาทูน่าอยู่ด้านหน้า

ตลาดปลาคาราโตะเป็นหนึ่งในมื้อกลางวันอาหารทะเลที่คุ้มที่สุดในมุมนี้ของญี่ปุ่น และก็เป็นที่ที่นักท่องเที่ยวพลาดบ่อยที่สุดด้วย หลายคนมาวันอังคาร เจอแต่โถงตลาดค้าส่งที่เต็มไปด้วยลังปลาทั้งตัว ไม่มีซูชิให้เห็นสักชิ้น แล้วก็กลับไปแบบงงๆ แผงซูชิที่เห็นในรูปทุกรูปนั้นเปิดเฉพาะวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันศุกร์คนน้อยที่สุดในสี่วันนี้ คู่มือนี้บอกครบว่าวันไหน กี่โมง ราคาเท่าไร นั่งกินตรงไหน และเดินทางอย่างไรจากโมจิโค โคคุระ ฮากาตะ หรือเรือเฟอร์รี่จากปูซาน

ตลาดคาราโตะโดยสังเขป

ตลาดคาราโตะ (唐戸市場) คือตลาดปลาค้าส่งที่เทศบาลชิโมโนเซกิดูแล ตั้งอยู่ริมช่องแคบคันมง มองเห็นโกดังอิฐของโมจิโคอยู่อีกฝั่งน้ำ ที่นี่เป็นตลาดมาตั้งแต่ปี 1909 เมื่อพ่อค้าแม่ค้าริมทางได้รับอนุญาตให้ขายผักผลไม้เป็นครั้งแรก ตลาดปลาย้ายมาจากย่านอามิดะจิในปี 1924 และอาคารปัจจุบันเปิดในปี 2001 (ประวัติตลาด, MLIT)

มีสองอย่างที่ทำให้ที่นี่แตกต่าง อย่างแรก ชาวประมงท้องถิ่นขายตรงจากแผงของตัวเอง ซึ่งหาได้ยากในตลาดค้าส่ง จึงให้ความรู้สึกเหมือนตลาดนัดมากกว่าลานประมูล (Kanmon tourism) อย่างที่สอง ที่นี่คือถิ่นปลาปักเป้า ชิโมโนเซกิมีปริมาณการซื้อขายปลาปักเป้ามากที่สุดในญี่ปุ่น (Yamaguchi tourism) และคนท้องถิ่นออกเสียงว่า ฟุกุ ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่าโชคดี ในโถงตลาดยังมีตู้ขายของอัตโนมัติปลาปักเป้าและตู้กาชาปองปลาปักเป้าด้วย (MLIT)

ข้อมูลพื้นฐาน ตรวจสอบกับเว็บไซต์ของตลาดและเว็บไซต์ท่องเที่ยวของจังหวัดเมื่อพฤศจิกายน 2026:
ที่อยู่ 5-50 Karato-cho, Shimonoseki, Yamaguchi 750-0005
โถงขายปลีก จันทร์ถึงเสาร์ 5:00 ถึง 15:00 (แต่ละร้านต่างกัน) อาทิตย์และวันหยุด 8:00 ถึง 15:00
แผงซูชิ (อิคิอิคิ บาคังไก) ศุกร์และเสาร์ 8:00 ถึง 15:00 อาทิตย์และวันหยุด 7:00 ถึง 15:00
วันหยุด ไม่แน่นอน ดูปฏิทินตลาด
ค่าเข้า ฟรี
เว็บไซต์ทางการ karatoichiba.com

แหล่งข้อมูล: ปฏิทิน karatoichiba.com, Yamaguchi tourism

อิคิอิคิ บาคังไก: แผงซูชิสุดสัปดาห์

แผงปลาในตลาดคาราโตะ มีลังอาหารทะเลและป้ายมาสคอตปลาปักเป้า

อิคิอิคิ บาคังไก (活きいき馬関街 แปลว่า “ถนนบาคังที่คึกคัก” บาคังคือชื่อเก่าของชิโมโนเซกิ) คืองานที่เปลี่ยนชั้นล่างของตลาดให้กลายเป็นโถงสตรีทฟู้ด ร้านปลาเลิกขายปลาทั้งตัว แล้วหันมาขายนิกิริ ซาชิมิ ดงบุริอาหารทะเล ปลาทอด และซุปปลาปักเป้าจากเคาน์เตอร์ของตัวเอง รายชื่อร้านทางการมีราว 25 แผง (karatoichiba.com)

วันและเวลา ตามหน้าปฏิทินของตลาดเอง:

  • ศุกร์และเสาร์: 8:00 ถึง 15:00
  • อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 7:00 ถึง 15:00
  • จันทร์ถึงพฤหัสบดี: ไม่มีแผง โถงเปิดอยู่ แต่เป็นตลาดปลาตามปกติ

บางเว็บ รวมถึงหน้าท่องเที่ยวของจังหวัด ยังระบุว่าวันศุกร์และเสาร์เริ่ม 10:00 แต่ปฏิทินของตลาดเองบอกว่า 8:00 ตลาดยังระบุด้วยว่าเวลาเปิดปิดของแต่ละแผงขึ้นอยู่กับปลาที่จับได้ในวันนั้น เวลาทางการจึงเป็นแค่กรอบสูงสุด แผงจะปิดเมื่อของหมด และร้านดังๆ อาจเหลือแค่เศษๆ ตั้งแต่ช่วงบ่ายต้นๆ ของวันอาทิตย์

วันศุกร์กับวันเสาร์อาทิตย์ วันศุกร์มีแผงมาตั้งน้อยกว่าวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุด (Mapple) มาวันศุกร์จะสงบกว่าและยังหานิกิริปลาปักเป้าได้ แต่ตัวเลือกน้อยลงมาก ถ้าเลือกได้แค่วันเดียว วันเสาร์ปลอดภัยที่สุด วันอาทิตย์เปิดเช้าสุดแต่คนก็เยอะสุด รวมถึงรถทัวร์จากฟุกุโอกะที่มักมาถึงราวเที่ยง

ควรมาถึงกี่โมง ภายในชั่วโมงแรกหลังเปิด วันเสาร์คือ 8:00 ถึง 9:00 จะได้เห็นของครบ คิวสั้นที่สุด และได้ม้านั่งด้านนอก ถ้ามาหลังเที่ยง ก็จะได้กินของที่เหลือ

วิธีสั่ง จ่ายเงิน และนั่งกินตรงไหน

การสั่ง แต่ละแผงวางนิกิริบนถาด ชิ้นละถ้วยกระดาษหรือบนจาน มีป้ายราคาติดไว้ หยิบถาดพลาสติกที่แผง ชี้หรือหยิบชิ้นที่ต้องการ แล้วจ่ายเงินที่แผงนั้น จากนั้นไปแผงต่อไป ไม่มีจุดจ่ายเงินกลางและไม่มีบริการที่โต๊ะ คุณประกอบมื้อกลางวันเองจากสามสี่เคาน์เตอร์ บางแผงมีชุดรวมสำเร็จรูปขายด้วยถ้าไม่อยากเลือกทีละชิ้น

ราคา ไกด์บุ๊กระบุว่านิกิริเริ่มราว ¥100 ต่อชิ้น ซุปปลาปักเป้าราว ¥400 และดงบุริอาหารทะเลเริ่มราว ¥1,000 (Mapple) ปลาปักเป้าและส่วนพรีเมียมแพงกว่า และราคาต่างกันไปตามแผงและปลาที่จับได้ สองคนที่จะกินให้อิ่มจริงจังควรเตรียมงบไว้หลายพันเยน

การจ่ายเงิน พกเงินสด เป็นแบงก์ย่อยและเหรียญ ตลาดไม่ได้ประกาศนโยบายการชำระเงินของแผง และคิวเดินเร็ว อย่าวางแผนจ่ายด้วยบัตร กดเงินที่ร้านสะดวกซื้อก่อนข้ามฝั่ง

ช่องแคบคันมงและสะพานคันมงมองจากริมน้ำตลาดคาราโตะ

นั่งกินตรงไหน มีสามตัวเลือก:

  1. ทางเดินริมน้ำ หน้าตลาด หันหน้าออกช่องแคบ มีม้านั่งและขอบกำแพงเตี้ย เรือแล่นผ่านไปมา และเห็นโมจิโคอยู่อีกฝั่ง หน้าหนาวลมทะเลแรงจริง ควรพกเสื้อกันหนาวเพิ่ม
  2. ดาดฟ้า ของอาคารตลาด มีโต๊ะ วิวเดียวกันจากมุมสูงกว่า และมักว่างกว่าเพราะคนไม่รู้ว่ามี (Mapple)
  3. พื้นที่พักชั้น 2 ด้านใน สำหรับวันฝนตกหรืออากาศร้อน (karatoichiba.com)

นำขยะไปทิ้งที่ถังข้างแผง และอย่าทิ้งถาดไว้โดยไม่มีคนเฝ้า

กินอะไรดี: ปลาปักเป้า ซูชิ ดงบุริอาหารทะเล และของตามฤดู

ซุปปลาปักเป้า ฟุกุจิรุ หนึ่งชามจากแผงในตลาดคาราโตะ

ปลาปักเป้า (ฟุกุ) มีสามแบบที่พบบ่อย นิกิริปลาปักเป้า: หั่นบางใส เนื้อแน่นสะอาด มักแต่งด้วยพอนสึและต้นหอมเล็กน้อย คาราอาเกะปลาปักเป้า: ทอดทั้งกระดูก ฟุกุจิรุ: ซุปมิโสะใส่กระดูกปลาปักเป้าและผัก เหมาะถือไว้อุ่นมือบนทางเดินริมน้ำที่หนาวเย็น ในญี่ปุ่น ปลาปักเป้าต้องเตรียมโดยผู้มีใบอนุญาตเท่านั้น และการค้าส่งปลาปักเป้าของชิโมโนเซกิใหญ่ที่สุดในประเทศ (Yamaguchi tourism)

ฤดูปลาปักเป้า ฤดูเปิดด้วยการประมูลครั้งแรกของปีที่ ตลาดฮาเอโดมาริ บนเกาะฮิโคชิมะช่วงปลายกันยายน คนท้องถิ่นมีคำกล่าวว่า “ฟุกุ ตั้งแต่วันศารทวิษุวัตถึงวสันตวิษุวัต” คือฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ (Yamaguchi tourism) เดือนสิงหาคมก็หาปลาปักเป้ากินที่คาราโตะได้ แต่ตุลาคมถึงมีนาคมคือช่วงที่คุ้มค่าแก่การเดินทางมา

อย่างอื่น อูนิ (หอยเม่น) ทั้งเปลือก โนโดกุโระ (ปลากะพงคอดำ) ท้องถิ่น อานาโกะ (ปลาไหลทะเล) ปลาหางเหลืองในหน้าหนาว หอยเชลล์ย่าง และดงบุริอาหารทะเลที่กองด้วยของที่เข้ามาเช้านั้น ชิโมโนเซกิยังเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นด้านปริมาณปลาอังโคที่ขึ้นท่าและการกระจายเนื้อวาฬ (Yamaguchi tourism) คุณจึงจะเห็น อังโค และเนื้อวาฬบนบางถาด ทั้งสองอย่างถูกกฎหมายและเป็นของดั้งเดิมที่นี่ จะกินหรือไม่ก็แล้วแต่คุณ

ที่ชั้น 2 มีร้านอาหารเสิร์ฟเซ็ตปลาปักเป้าและซูชิแบบนั่งโต๊ะ คนที่มาวันธรรมดาจึงยังกินดีได้ เพียงแต่ไม่ใช่จากแผง

วันธรรมดาและวันหยุดตลาด

จันทร์ถึงพฤหัสบดี คาราโตะคือตลาด หน้าเว็บของจังหวัดระบุว่าโถงขายปลีกเปิด 5:00 แต่ละร้านเวลาต่างกัน (Yamaguchi tourism) เช้าตรู่เป็นเวลาของผู้ซื้อมืออาชีพ สายขึ้นมาจะเป็นนักท่องเที่ยวเดินดูผลิตภัณฑ์ปลาปักเป้า ปลาแห้ง และซาชิมิแบบห่อกลับ ถ้าอยากดูปลามากกว่ากินซูชิ วันธรรมดาดีกว่า เงียบกว่า และคนขายปลามีเวลาคุยมากกว่า ตลาดเช้าคาราโตะ มีแผงผลผลิตและอาหารเพิ่มในวันพฤหัสบดีที่ 2 และที่ 4 ของทุกเดือน เวลา 7:00 ถึง 10:00 (Yamaguchi tourism)

วันหยุดตลาด ตลาดมีวันหยุดไม่แน่นอน เช็กเดือนที่จะไปบนปฏิทินตลาดทางการก่อนไป เป็นไฟล์ภาพ แต่วันหยุดทำเครื่องหมายไว้ชัดเจน วันหยุดนักขัตฤกษ์นับเป็นวันที่มีแผง วันจันทร์ที่เป็นวันหยุดจึงมักมีแผงด้วย แต่ปฏิทินคือคำตอบสุดท้าย

การเดินทาง

คาราโตะอยู่ฝั่งเกาะฮนชูของช่องแคบคันมง ในจังหวัดยามางุจิ แต่นั่งเรือจากโมจิโคแป๊บเดียว ทุกเส้นทางด้านล่างไปจบที่ริมน้ำเดียวกัน

จากโมจิโคด้วยเรือข้ามฟาก เรือคันมงคิเซ็น ออกจาก ท่าเรือโมจิโค เดินไม่กี่นาทีจาก สถานีโมจิโค ตามแนวริมน้ำโมจิโคเรโทร ข้ามฟากราว 5 นาที ผู้ใหญ่ ¥400 เด็ก ¥200 กลางวันมีเรือทุก 10 ถึง 20 นาที เที่ยวแรก 6:00 จากโมจิโค และ 6:15 จากคาราโตะ เที่ยวสุดท้ายราว 21:50 (Kanmon Kisen) เรือเทียบที่ ท่าเรือคาราโตะ ตรงหน้าตลาดพอดี ข้ามไปแต่เช้า แล้วใช้ช่วงบ่ายที่โมจิโคเรโทร

เดินลอดใต้ทะเล อุโมงค์คนเดินคันมง เดินฟรี ยาว 780 เมตร ใช้เวลาราว 15 นาที จากเมการิฝั่งโมจิโค ไป สวนมิโมะสุโซกาวะ ในชิโมโนเซกิ จากทางออก เดินต่อราว 20 นาทีตามริมน้ำผ่านศาลเจ้าอากามะถึงคาราโตะ หรือนั่งรถเมล์ระยะสั้น เดินอุโมงค์ขาหนึ่งแล้วนั่งเรือกลับ วงนี้คือครึ่งวันคันมงแบบคลาสสิก

จากโคคุระ รถไฟท้องถิ่น JR จาก สถานีโคคุระ ถึง สถานีชิโมโนเซกิ ราว 15 นาที จากสถานี นั่งรถเมล์ท้องถิ่นไปป้าย Karato ราว 10 นาที (หน้าการเดินทาง) ไปทางโมจิโคแล้วนั่งเรือสนุกกว่าและไม่ได้ช้ากว่ามาก

จากฮากาตะหรือฟุกุโอกะ นั่งชินคันเซ็นไปโคคุระ (ดู Fukuoka to Kitakyushu) แล้วไปต่อตามเส้นทางใดเส้นทางหนึ่งข้างต้น

จากชินชิโมโนเซกิ ถ้ามาถึงด้วยชินคันเซ็นที่ สถานีชินชิโมโนเซกิ ให้นั่งรถไฟท้องถิ่น JR ไปสถานีชิโมโนเซกิแล้วต่อรถเมล์

จากเรือเฟอร์รี่ปูซาน เรือคันปุเฟอร์รี่เทียบท่าที่ ท่าเรือเฟอร์รี่ระหว่างประเทศชิโมโนเซกิ ห่างจากคาราโตะไม่ไกลตามแนวริมน้ำ ถ้ามาถึงตอนเช้าวันศุกร์ เสาร์ หรืออาทิตย์ ก็ไปกินอาหารเช้าที่แผงได้เลย รายละเอียดที่ Busan to Kitakyushu by ferry

ขับรถ ลานจอดรถหลายชั้นของตลาดมี 572 คัน ¥120 ต่อ 30 นาที ชั่วโมงแรกฟรีระหว่าง 6:00 ถึง 23:00 (ถ้าจอดนานกว่านั้นจะคิดตั้งแต่เข้า) (หน้าการเดินทาง) เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์คนเยอะ

เที่ยวต่อกับอุโมงค์คันมง ศาลเจ้าอากามะ ไคเคียวกัง และโมจิโค

ทุกที่ด้านล่างเดินจากตลาดไม่ไกล

  • ศาลเจ้าอากามะ (赤間神宮) ศาลเจ้าสีแดงชาดริมน้ำ ระหว่างคาราโตะกับทางออกอุโมงค์ ประดิษฐานจักรพรรดิอันโทกุผู้ยังทรงพระเยาว์ ซึ่งสิ้นพระชนม์ในยุทธนาวีดันโนะอุระที่เกิดในช่องแคบนี้เมื่อปี 1185 และมีรูปปั้นโฮอิจิไร้หู จากเรื่องผีที่ Lafcadio Hearn ทำให้โด่งดัง (Wikipedia)
  • ไคเคียวกัง (海響館) พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำข้างๆ ขึ้นชื่อเรื่องตู้ปลาปักเป้าและเพนกวิน ค่าเข้าผู้ใหญ่ ¥2,500 ประถมและมัธยมต้น ¥1,200 อายุ 3 ปีขึ้นไป ¥500 (kaikyokan.com) เช็กเวลาเปิดของวันนั้นบนเว็บไซต์ เป็นคู่หูวันฝนตกที่ลงตัวกับตลาด
  • คามงวาร์ฟ ศูนย์รวมร้านอาหารและของฝากระหว่างตลาดกับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ (kamonwharf.com) มีมื้อกลางวันปลาปักเป้าแบบนั่งโต๊ะสำหรับคนไม่ชอบต่อคิว
  • โมจิโคเรโทร อีกฝั่งน้ำ มีพิพิธภัณฑ์ช่องแคบคันมง และยากิแกงกะหรี่ไว้เป็นมื้อกลางวันมื้อที่สอง เรือข้ามฟากทำให้สองฝั่งเป็นเหมือนย่านเดียวกัน

วันที่ลงตัว: นั่งเรือเช้าจากโมจิโค กินซูชิริมน้ำ ไหว้ศาลเจ้าอากามะ เดินกลับผ่านอุโมงค์คันมงไปเมการิ แล้วใช้ช่วงบ่ายที่โมจิโคเรโทร ข้อมูลเพิ่มเติมของฝั่งช่องแคบนี้ ดูได้ที่ศูนย์รวมชิโมโนเซกิและยามางุจิ

ทัวร์รายวันที่แวะคาราโตะ

ถ้าพักที่ฟุกุโอกะและอยากมาคาราโตะช่วงสุดสัปดาห์โดยไม่ต้องดูตารางเรือ มีทัวร์รายวันพร้อมไกด์หลายรายการจากฮากาตะที่แวะกินกลางวันที่นี่ คู่มือของเราสำหรับทัวร์หลักๆ:

ดูทัวร์รายวันโมจิโค + ตลาดคาราโตะบน Klook

จองรอบที่ออกเดินทางวันศุกร์ถึงอาทิตย์หรือวันหยุด และเช็กกำหนดการในรายการ ทัวร์ที่ไปถึงคาราโตะวันพฤหัสบดีจะเจอตลาดปลา ไม่ใช่แผงซูชิ

ถ้าอยากเริ่มเช้าวันหยุดโดยไม่ต้องเดินทางจากฮากาตะ ให้พักที่โมจิโคคืนก่อน โรงแรมที่นั่นอยู่ห่างท่าเรือไม่กี่นาที: โรงแรมโมจิโคบน Booking.com หรือบน Agoda

คำถามที่พบบ่อย

แผงซูชิที่ตลาดปลาคาราโตะเปิดวันไหนบ้าง วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตามปฏิทินของตลาด ศุกร์และเสาร์เปิด 8:00 ถึง 15:00 อาทิตย์และวันหยุด 7:00 ถึง 15:00 และแผงจะปิดเมื่อของหมด วันศุกร์มีแผงน้อยกว่าเสาร์อาทิตย์

ควรไปถึงกี่โมง ภายในชั่วโมงแรก คือ 8:00 ถึง 9:00 วันเสาร์ และ 7:00 ถึง 8:00 วันอาทิตย์ รถทัวร์จากฟุกุโอกะมักมาถึงราวเที่ยง

ต้องใช้เงินสดเท่านั้นไหม ให้ถือว่าใช้เงินสดเท่านั้นและพกแบงก์ย่อย ตลาดไม่ได้ประกาศนโยบายรับบัตรของแผง

ตลาดคาราโตะเปิดวันธรรมดาไหม เปิด โถงขายปลีกเปิดจันทร์ถึงเสาร์ตั้งแต่ 5:00 อาทิตย์และวันหยุดตั้งแต่ 8:00 ปิด 15:00 ยกเว้นวันหยุดไม่แน่นอนตามปฏิทินตลาด จันทร์ถึงพฤหัสบดีไม่มีแผงซูชิ แต่ร้านอาหารชั้น 2 เปิดขายมื้อกลางวัน

เดินทางจากโมจิโคไปตลาดคาราโตะอย่างไร นั่งเรือคันมงคิเซ็น ราว 5 นาที ผู้ใหญ่ ¥400 เด็ก ¥200 กลางวันมีทุก 10 ถึง 20 นาที เทียบท่าหน้าตลาดพอดี หรือเดินผ่านอุโมงค์คนเดินคันมงที่เดินฟรี แล้วเดินต่อตามริมน้ำราว 20 นาที

ฤดูปลาปักเป้าคือเมื่อไร ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ เปิดฤดูด้วยการประมูลครั้งแรกที่ตลาดฮาเอโดมาริช่วงปลายกันยายน ตุลาคมถึงมีนาคมคือช่วงที่ควรมากินปลาปักเป้า

ถ้าอยากให้คนอื่นจัดการเรื่องการเดินทางให้ ทัวร์รายวันโมจิโคและคาราโตะจากฮากาตะพาข้ามฟากและไปตลาดได้ในทีเดียว:

ดูราคาและที่ว่างล่าสุดบน Klook

การจองผ่านลิงก์นี้ช่วยสนับสนุน Kyushu Travels โดยคุณไม่ต้องจ่ายเพิ่ม

เครดิตภาพ